大暑（たいしょ）：7月23日頃　大暑とは、暑気が至って最も暑い日、厳しい暑さの日という意味です。本格的な夏の到来を告げる時期で、夏の土用の時期でもあります。昔から夏バテを防ごうとウナギなどを食べて食養生しており、その習慣は今でも受け継がれています。

 

5月の田植えから約2カ月。たくさんの太陽を浴びた稲が青々と生い茂っています。これから秋の収穫まで☆生産会社カレントセラーのスタッフ達が、しっかり管理し成長を見守ります！！！

小満（しょうまん）：5月21日ころ　小満とは陽気が良くなり、草木などがどんどん成長して生い茂るという意味です。また前年秋に種をまいた麦が、この頃に穂をつけて「ほっと一安心」（少し満足）するところから小満と呼ぶと言われています。

 

4月末に作業が終了した種蒔☆今は青々と力強い根が張り、田植えの順番を待っています。

 

 

 

＜代かき＞　田んぼに水を入れ均平に耕し、苗が植えられる状態にする作業です。田んぼに高低差ができると、田んぼの水が均等に張れず雑草が生える原因となります。田植えの前に丁寧に丁寧に行います。

 

 

 

いつもお届のご案内をしておりますグロッセリー伊藤です。作業着を身にまとい、ハウスから田植えを待つ稲を運んでいます。現地スタッフと共に、田植えの準備です。

 

 

＜田植え＞運転しているカレントセラースタッフ佐藤さん。この道30年のベテランです。泥水の上をまっすぐに運転するのは苦難の技。これまでの田んぼの管理が十分にできているからこそ、しっかり苗を植える事が出来ます。実際、伊藤が運転してみましたが・・・ちっともまっすぐ進む事が出来ず・・・佐藤さんの熟練した技術を身をもって感じました。

 

 

 

 

2010年新米の田植えが完了しました。これからすくすく育っていく苗を現地スタッフの徹底管理が始まります。次回、現地視察の時は・・青々しく生い茂っているのを願って★

 

 

穀雨（こくう）：4月20日ころ　春の季節の最後の節気で、細かな春雨が絹を引くようによく降る日が多いときです。春雨は田畑を潤し、成長を促す最良の恵みだそうです。春雨の季節が終わると天気も安定してきます。

 

この頃、種蒔を終え、暖かいビニールハウスの中では新しい芽が顔を出し始めています。

宮城県登米市の桜も満開！春！本番！！の現地です。

 

 

 

栄養たっぷりの土の中にまかれた種を、室温30度前後に保ったビニールハウスの中に約10日間、芽が出るのを待ちます。

年々、日々の寒暖の差が激しくなっており、ハウス内の温度管理に要する時間が増えてきていると現地スタッフが言っていました。

これから桜の満開を迎える宮城県登米市☆2010年新米の新しい芽がもうすぐ顔を出します。

先日ご報告致しました「温湯消毒」☆その後、種まきのまでに陰干しの様子。一度、お湯に入り温かくなって芽が出そうな種の温度をいったん下げ、また、水分を蒸発させ、種をパラパラした状態にします。順番待ちの種達。