今年も、新米の季節となりました。
生産地、登米市でも稲刈り作業が順調に行われました。
２台のコンバインで、効率よく稲を、ぐいぐい刈り取っていきます。

作業途中で、コンバインが故障しても、この道３０年のベテランにかかれば、故障箇所を探しだして、修理してしまいます。

刈り取った稲は、トラックへ。

9月になり、一層秋らしさがましてきた今日この頃です。
今月末には、稲刈りを予定しています。
この時期、お米をのせるパレットの洗浄や、刈り取りした稲を玄米にする乾燥機の掃除など稲刈りに向けての準備をしています。

田んぼの稲穂は黄金色になって穂が垂れ下がり、今か今かと収穫を待っているようです。
新米のお届けまで、あともう少しです。

宮城も梅雨入りしましたが、今年はから梅雨のせいか、雨らしい雨が降りません。
本日も太陽がじりじりとしていて、まさに夏のようです！

今週8日、いも堀りを行いました。
さぁ、頑張るぞう！と気合をいれて掘ってみると、あれ。。。
雨が少なかったせいか、例年と比べジャガイモの数が少なかったです。
収穫量は減ったものの、ほくほくで甘いジャガイモですので
ジャガバターやポテトサラダなどにしてお召し上がりください。

田んぼ作業も一段落したこの時期、苗を育てていた育苗箱の片づけ作業を行っています。
5千枚ちかい育苗箱を、ひとつひとつ洗っていく作業。
機械に投入すると、あっという間に汚れが落ちて出てきます。
とても便利な機械ですが、昔は田んぼの用水路で手作業で洗っていたんです。

６月１１日 暦の上では梅雨入りですが、
今年は、晴天が続き過ぎているため、田畑もからからで雨が恋しい感じです。

さて、今年も種蒔き・田植え作業が無事に終了致しました。

田植え作業から、１ヶ月ちかく経った田んぼでは、太陽の光を浴びて青々とした苗が元気よく育っています。

よくみると、どじょうを発見！田んぼに、自然の生き物がいるって、安心しますね。

本日は立春。
立春は冬と春の分かれる節目の日である「節分」の翌日で、「寒さがあけて春に入る日」いわば春の初日です。
暦の上では、春の初日ですが、まだまだあたり一面、雪景色で、春にはほど遠い感じがします。。。
今月、お米と一緒にお届けしています、梅干しは昨年7月に作りました梅干しです。
梅本来の味を大切にするため、梅酢・塩・赤しそ以外は何も使用していない、昔ながらの、しょぱくてすっぱい梅干しです。
炊き上がりの、ご飯の上にのせて、梅干の鮮やかな紫紅色を味わってください。

半年以上、じっくりと漬けこんだ梅干し