寒露（かんろ）：10月8日頃　寒露とは冷たい露が結ぶころ、という意味です。秋もたけなわで、朝晩は寒さが増してきます。北の地方から紅葉が始まり、稲作の収穫も終わりに近づく時期です。

2010年産新米のお届が始まっています。皆様からは大変ご好評頂いており、現地スタッフもより一生懸命作業に取り組み、10月7日に稲刈りが終了いたしました事をご報告致します。

 

コンバインの容量は約300kg！！お茶碗約2000杯分のお米を刈り4トントラックに移す作業の様子です。

 

 

運ばれたお米を乾燥させ、玄米の状態にする工場内の写真です。刈り終えたお米を玄米の状態にします。

 

 

手前が玄米。奥は小さい粒やその他もみ殻です。

生産会社カレントセラーでは、玄米の状態で保存し、お届日前日に精米しています！！なので新鮮！！