出所のはっきりしたお米を
市販品のお米の中には、古米・古古米などが混合されている商品が少なくありません。ただ、実際にそれらを見分けるだけの味覚を持った人がいないのが現実です。だからといって、このままで良いのでしょうか？
グロッセリーは、これらの消費者達の不安を無くし、また、食の安全を第一に掲げ、より多くの方へ安心できる食材を提供すべく、販売元として取り組んでいくことを目的としています。まずは、資本関係にある株式会社カレントセラーが生産しているお米「ひとめぼれ」をより多くの方へ提供することを目的としました。
お客様との信頼関係を築き、より健康に良い、安心・安全なお米を購入できるシステムを定着させたいと考えています。
グロッセリーが実現したい農業生産者育成システムとは
農業生産者は、自分たちの作った農産物がいくらの価格で売れるのか？過剰生産で消費されず、棄てられているか？ということが分からないまま農作業に着手するのが現状となっています。このような状況下では、力強い農業生産者は育成されません。そこで、消費者が提示価格での購入量を約束し、農業生産者は安全で美味しい農産物をより安値に提供することにより、消費者と生産者との相互信頼関係が構築されます。また、消費者からの信頼と支持が農業生産者のエネルギーとなり、力強い生産者が育成されます。
そして、多くの力強い農業生産者が育成されることにより、日本における食の問題が解決されるものと確信しています。グロッセリーは日本人の基礎食物である「お米」からスタートします。
